简介:白贝鲜甜,丝瓜清甜,搭配起来又清雅好看又美味解渴,实在是一道在初秋之季食用的不错汤品。喜欢朋友可以试一试哦

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

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丝瓜:1条

白贝:500g

辅料:

油:适量

姜丝:适量

步骤:

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1.将姜洗净切丝

2.丝瓜去皮,白贝用淡盐水浸泡去沙

3.将丝瓜滚刀切块

4.锅中放三碗水,放入姜丝,大火煮滚

5.水煮开后倒入白贝

6.倒入适量的油,搅拌一下,防粘锅,再盖上锅盖大火煮5分钟。

7.白贝开口时把丝瓜倒入。

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8.再洒上少许油,盖上锅盖滚2分钟

9.上碟

小贴士

1,丝瓜会出水,所以豆亲要看自已喝多少汤斟酌一下放多少水。

2,白贝易粘锅,所以先大火煮开,开口后就得转中火放丝瓜。

3,一定要放姜丝,用作去除白贝的腥味。

4,这道菜不需要放盐,因为白贝的盐味已经够了,清清淡淡更好吃。

本文链接:姜丝白贝丝瓜汤的做法 步骤

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