简介:姜丝腊鱼,自家熏的腊鱼,香,无污染。每年冬之节后都要熏一些腊鱼腊肉,做为新春里的待客菜。新春里的美味太油腻,小炒腊鱼,腊肉开胃好下饭。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

腊鱼:400g

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辅料:

油:适量

盐:适量

姜:适量

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青椒:适量

味精:适量

生抽:适量

步骤:

1.腊鱼,青椒,姜,

2.腊鱼切块,姜切丝,青椒切丝,

3.烧油倒进腊鱼过油,

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4.放进姜丝,青椒丝,

5.在青椒,姜丝上加盐炒匀,

6.再混炒,

7.再加一点点清水烧开,调入生抽,

8.出锅前撒上味精即成。

小贴士

自熏的腊肉不需要用水清冼,挺干净的。

本文链接:姜丝腊鱼的做法 步骤

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