简介:今天分享一款很受小朋友喜欢的“姜丝鸡腿”,哈,这个“姜丝”可不是恐怖片里的“僵尸”哦,“丝”发音是不卷舌的,而“尸”是卷舌的哦。哈,普及标准普通话了。。。。
话说今天在这款家常美食,做法也是很简单的,就是用姜丝,加生抽,料酒将大鸡腿腌制之后煎熟就可以了。鸡腿肉肉质滑嫩鲜香,老少咸宜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

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主料:

大鸡腿:3只

辅料:

牛油:适量

生抽:适量

姜丝:适量

黑胡椒粉:适量

步骤:

1.将买回来的大鸡腿清洗干净之后去掉鸡油和皮。

2.在鸡腿肉上划上几刀,这样腌制的时候更容易入味。

3.姜去皮切丝然后加料酒,黑胡椒粉,盐放入鸡腿里拌均匀腌制片刻。

4.炒锅放入牛油溶化。

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5.然后将腌制好的鸡腿放入中火慢煎。

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6.煎好一面翻过来煎第二面直至金黄熟透。(期间可以盖上盖子焗一下让鸡腿完全熟透)

7.煎好的鸡腿肉质鲜嫩,醇香味香,姜丝在煎的过程里吸收了鸡肉的肉汁,香而不辣,非常美味。

小贴士

由于鸡腿比较大,所以,在煎的过程可以盖上盖子焗一下。让鸡腿完全熟透。

本文链接:姜丝鸡腿的做法 步骤

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