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简介:用拍黄瓜的方法,做了一份姜汁黄瓜。味道出乎意料地好,非常清爽,稍微辣,更重要的一点吃后没有口臭,下了蒜末的,吃了可要好一阵漱口,否则口气可就吓人啦。多吃点姜,对身体也有益。比较新鲜的菜式,值得推荐。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

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黄瓜:1条

辅料:

香油:适量

生姜:1块

生抽:适量

陈醋:少量

辣椒油:适量

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步骤:

1.各种调料集合:辣椒油、陈醋、生抽和香麻油待用

2.取一碗,下适量的生抽

3.少量的陈醋(我家不太爱吃酸,所以下得少,可以根据个人的口味喜好来调节各种调料的用量)

4.适量的香麻油

5.一勺辣椒油,酱料大致做好,待用

6.一条从冰箱里刚刚取出的黄瓜,洗净,还有一大块去皮的生姜

7.将生姜研成末加入酱料中

8.搅拌均匀

9.黄瓜用刀拍扁

10.用手剥成小块

11.淋上酱料,大功告成

12.开吃啦

小贴士

1.各种配料调配的量根据个人口感喜好来定。

2.生姜一定要多,因为此凉拌菜叫做姜汁黄瓜,嘿嘿。

3.最后用冰镇后的黄瓜,或者调好后放置到冰箱里半个钟开吃,那样口感特别好。

本文链接:姜汁黄瓜的做法 步骤

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