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简介:姜性味辛温,有散寒发汗,暖胃的功效。前几天,下大雪,儿子和先生冒着零下20度在外面铲雪,为了预防感冒,也为了及时的给他们补充消耗掉了能量,所以,我用姜汤给爷俩做了这款“姜汤鸡肉面”鲜嫩的鸡肉,香喷喷的姜汤,吃完一碗面,很快就回复了力气,体内也很快就温暖起来。哈,有家有爱的感觉真好!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

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用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡肉:60g

姜:10g

鸡蛋面:70g

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡精:适量

生菜:适量

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步骤:

1.准备鸡肉。

2.姜斩件的鸡肉放入煮锅加水烧开去血水然后姜鸡块捞起冲洗干净。

3.准备姜块。

4.准备面条。

5.将面条放入煮锅煮熟捞起用清水冲洗沥干水份。

6.小煮锅放水加姜块一起烧开。

7.然后放入鸡块加适量的盐和鸡精将鸡块煮熟。

8.再放入煮好的面条。

9.出锅前放入几片生菜即可。

10.这款“姜汤鸡肉面”鸡肉鲜嫩,面汤有着清香的姜味。很暖胃解寒。

小贴士

做这样的汤面,我喜欢分几步来做,这样做出来的汤面,口感清香,爽滑。

本文链接:姜汤鸡肉面的做法 步骤

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