简介:猪颈肉用姜葱煮,是很不错的一种烹调煮法,看这肉汁多诱人!

肉质鲜嫩,绵软而爽口,是下饭的好菜,用来招待客人也不失体面哦!

准备时间:10分钟内

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制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

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猪颈肉:300g

辅料:

油:适量

盐:少许

生抽:适量

白糖:少许

姜:适量

葱:适量

蒜头:少许

步骤:

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1.猪肉切薄片。

2.姜、蒜切片,葱切段。

3.热油锅落姜、蒜爆香。

4.倒入肉片煎煮。

5.肉煮至两面变色时,加适量水,改中小火,盖锅盖煮约4分钟。

6.打开锅盖,放盐、糖、生抽,翻炒均匀。

7.加入葱炒几下即可上盘。

小贴士

盐、生抽、糖差不多好了才放,早放会有酸味的。

本文链接:姜葱猪颈肉的做法 步骤

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