简介:过年的时候,顺德的朋友给我们送了他那里的特产“顺德酱鱼”。
是鲮鱼来的,酱制的做法,很风味,我们都喜欢!
今天下雨没买菜,所以从冰箱里取出半条酱鱼,蒸着吃,好下饭哦,很美味的!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

顺德酱油:120g

辅料:

油:适量

姜蓉:适量

酱油:适量

糖:适量

步骤:

1.食材:顺德酱鱼。

2.酱鱼放在碟子里解冻。

3.刨出适量的姜蓉铺放在酱鱼上。

4.加入适量的糖。

5.加入适量的酱油,调味。

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6.加入适量的油。

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7.饭滚(烧开水的时候)时,加入酱鱼,随饭蒸,直到电饭煲里的饭煮熟为止。

8.取出酱鱼,慢慢享用。

小贴士

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1、适量的姜蓉降低鱼腥味。

2、适量的糖调味,中和酱鱼的咸味,另口感更佳。

本文链接:姜蓉蒸顺德酱鱼的做法 步骤

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