简介:儿子很早就念叨着圣诞节了!去年给他做了个姜饼屋很高兴!今年做点可爱的姜饼吧!希望儿子快乐多一点!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

\

食材

主料:

黄油:60g

糖粉:60g

肉桂粉:1.5g

姜粉:3g

低筋面粉:300g

牛奶:36g

水:15g

蜂蜜:45g

全蛋液:30g

辅料:

蛋白:20g

\

苹果醋:4g

糖粉:50g

食用色素:适量

步骤:

1.材料混合揉成光滑面团入冰箱冷藏一小时备用

2.面团取出擀成后约0.5厘米的面片松弛10分钟左右

3.饼干模具压成形 (自己想画什么样都可以)

4.压好的饼干入烤箱 180度中层 15分钟左右

5.蛋白滴入苹果醋放入糖粉打发打发到提起打蛋器液体不会滴落下来即可

6.打发好的原色

7.加了色素的糖霜

\

8.烤好的粉饼做装饰 随自己发挥

9.巧克力装饰的姜饼人!

10.巧克力装饰的姜饼人

11.巧克力装饰的

12.可爱的小姜饼人

13.糖霜装饰好的饼干

14.成品图

小贴士

1.所有的材料在混合时混合成团就行,不要过度用力!否则容易产生面筋!

2.饼干压好形状后移到烤盘,尽量使其不变形,烤盘不平整烤出来的饼干也会变形!

本文链接:姜饼的做法 步骤

您可能也会喜欢

友情链接:

经文 大悲咒注音 心经唱诵