简介:这次的剩饭不想偷懒了,咱也来过好好享受剩饭的好滋味。就用姬松茸、瘦肉、胡萝卜炒个土豪的级别的剩饭,说是土豪真的是姬松茸的功劳,我们这里可没有姬松茸,那是东北的特产,看淘宝网卖的价格,那真是土豪吃的价格,160克就是83、5元,还说是迎国庆的价格,我这可是野生的姬松茸,价格更贵的。

姬松茸性平,味甘;归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、硬化、心血
管病等功效。具有抗肿瘤作用,姬松茸可促进人的骨髓的造血功能,能干扰白血病的细胞增殖。姬松茸菌丝体粉中含能杀死癌细胞的蛋白质,及人体必需的全部氨基酸,可长期服用,老少皆宜。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

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主料:

姬松茸:5个

猪肉:50g

剩米饭:一碗

辅料:

植物油:10茶勺

盐:1/2茶匙(3克)

胡萝卜:50g

洋葱:30g

香葱:一根

胡椒粉:3g

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鸡精:2g

番茄酱:1茶勺

生抽:1茶勺

步骤:

1.主料:姬松茸5个、剩米饭一碗、瘦肉50克

辅料:植物油、盐、洋葱、胡萝卜、胡椒粉、番茄酱、鸡精、生抽

2.把姬松茸用温水泡软洗净

3.洗净切碎备用

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4.洋葱切碎,胡萝卜洗净切碎

5.瘦肉切末

6.热锅凉油,油热7成下瘦肉末翻炒出水分出香味

7.加洋葱、胡萝卜翻炒出香味

8.加姬松茸翻炒2分钟

9.加番茄酱

10.加盐、生抽翻炒均匀

11.加米饭,小火不停的翻炒

12.把米饭翻炒和酱料融合,使米饭成一粒粒的加胡椒粉、鸡精翻炒均匀

13.撒上香葱末翻炒均匀即可

小贴士

没有姬松茸,可以用其它菌类代替,比如香菇、圆菇等

蔬菜类的依自己口味随意搭配,瘦肉可以还成牛羊肉均可

调料不需多加,生抽和番茄酱一定加少,就是提味的

本文链接:姬松茸肉炒饭的做法 步骤

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