简介:马上就要立秋啦!大家是不是很开心!虽说立秋,但是秋老虎也不容小觑!气温很有可能会继续回升。不论是什么时候,做饭依旧是大问题!
今天给大家安利这道主食,有面有肉,一下子可以搞定一切!而且可以一次性做出好几天的,让你几天不用进厨房。
懒龙就是我们平时说的肉龙。也就是发面馒头加肉馅。说到做肉龙的重点,就是发面,在和面的时候,用温水和,温水能和酵母更好反应,让发出来的面更加蓬松和柔软。蒸完以后记得不要立刻打开锅盖啊,焖五六分钟,这样蒸出来的懒龙面皮不会收缩~
记得这些方法,比馒头好吃,比花卷简单的懒龙,你就学会啦!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:300克

酵母:3克

水:180克

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猪肉馅:150克

辅料:

大葱:100克

生抽:10克

老抽:10克

料酒:5克

黄豆酱:5克

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甜面酱:5克

食用油:10克

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步骤:

1.面粉中加入酵母,清水和成面团,饧发至原来体积两倍大

2.肉馅中加入生抽,老抽,料酒,甜面酱,黄豆酱,姜末,葱末和适量食用油混合均匀

3.案板撒面摸匀,饧发好的面团擀成长方形,放入拌好的肉馅用筷子铺匀

4.从一端开始折叠卷起,卷起后四周捏紧,蒸锅上汽,大火蒸20分钟即可

小贴士

本文链接:大懒龙的做法 步骤

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