简介:看到家里有杏仁和葡萄干,想想宝宝又爱找点零食磨牙,就做了这款硬饼干,很有嚼头,比较好吃,老公也很喜欢,宝宝也能一次吃一大块,里面又有杏仁又有葡萄干,也比较营养。做法也不复杂。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

葡萄干:100g

中筋面粉:250g

大杏仁:100g

辅料:

油:适量

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盐:适量

鸡蛋:2个

白糖:120g

泡打粉:3/4茶勺

步骤:

1.准备好所需原料:葡萄干,大杏仁,鸡蛋,面粉,糖,泡打粉。

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2.鸡蛋加白糖用打蛋器高速打发。

3.打到液体边厚发白,提起打蛋器,蛋液呈带状缓慢落下即可 。

4.将面粉、泡打粉、盐过筛,加入蛋糊中。

5.将面粉与蛋液搅拌均匀后加入葡萄干和大杏仁拌均匀。

6.打湿手,将面团捏成扁长条铺在油纸上。

7.烤箱预热180度,烤25分钟后取出,取出稍凉10分钟,用利刀切成约1厘米厚的片,然后平铺在烤盘里,每面烤6-8分钟至水分烤干即可。

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小贴士

1.大杏仁可以换成花生,腰果等其他自己喜欢的坚果,葡萄干也可换成蔓越莓。

2.面包偏硬,又有坚果比较好吃。

本文链接:大杏仁葡萄干硬饼干的做法 步骤

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