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简介:最近刚刚学会了,用面包机自制“老酸奶”;这不:儿子回来休5.1小长假了,怎么也得让他尝尝我的手艺才是啊;当我跟他说:我要做“老酸奶”时,他很诧异,问:“老酸奶、老酸奶怎么做,老妈,你会做啊”?“哈哈:那当然了,不信问你老爸,他前几天已经吃过了呢;你老妈是什么人啊,神人一枚啊!”
于是我当着儿子的面认真地操作每一步,还将步骤讲给他听,然后跟他说,等待6个小时后,你就可以喝到,你老妈做的“老酸奶”咯!
下午儿子出去跟同学玩了,我把老酸奶装好,放冰箱冷藏着;等他快回来了,把芒果洗净切好,丢入老酸奶中,放在餐桌上,当他一进门就看到了,说:“哇,颜色好漂亮啊”!赶紧洗手出来,挖了一口丢入嘴巴里,“老妈:好吃、好吃”,比外面卖的还要好吃哟,真过瘾~~~

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

食材

主料:

芒果:1个

牛奶:660ml

白糖:40克

乳酸菌:1克

辅料:

面包机:一台

步骤:

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1.食材合影

2.先将面包机内桶和搅拌棒,用开水烫下晾凉

3.倒入一袋纯牛奶

4.将白糖倒入面包桶内

5.用搅拌棒,搅拌至白糖完全溶化

6.倒入1袋乳酸菌,同样搅拌均匀

7.再倒入剩下的牛奶,拌均

8.放入面包机内,启动5酸奶程序,时间为6个小时

9.时间到,关掉电源,打开上盖

10.看:厚厚的老酸奶哟,取出待晾

11.芒果洗清,切丁取皮

12.丢入到老酸奶中,这样:大颗粒芒果酸奶就大功告成了

小贴士

1、面包机内桶和搅拌棒:事先需用开水消毒

2、将牛奶与乳酸菌搅拌均匀

3、660ML+1克乳酸菌+40克白糖:制作出来的老酸奶,黏稠度非常好,厚厚的;甜度不算甜,加入芒果后感觉正好,如果喜欢吃甜的朋友,可以加大白糖的份量

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本文链接:大果粒芒果酸奶的做法 步骤

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