简介:冬季的看家菜——大白菜上市了。大白菜不但营养丰富,是这个季节的利好食材,而且,还是百搭食材。今年第一次炒大白菜,尝试着用家里现成的香菇与大白菜搭配,炒出的菜,口感、口味都还不错。

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准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

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香菇:150g

大白菜:450g

辅料:

油:适量

盐:适量

味精:适量

酱油:适量

葱:适量

姜:适量

步骤:

1.香菇洗干净入水焯。

2.大白菜洗干净切成条。

3.香菇切成条。

4.炒锅放油加热,煸香葱姜后,大白菜入锅炒。

5.加酱油炒。

6.加盐、味精炒。

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7.香菇入锅炒。

8. 炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

香菇属于菌类食材,要焯水后再入菜。

大白菜炒着吃,选用菜的头部比较好。

本文链接:大白菜炒香菇的做法 步骤

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