简介:这次做的大阪烧是一种日式的蔬菜煎饼,味道跟章鱼小丸子一样一样的~
我把家里仅有的材料做成了这个纯蔬菜的大阪烧,
做了一大两小3个,
这回我和儿子终于解馋了~

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

低筋面粉:300g

卷心菜:半棵

辅料:

葱花:适量

盐:适量

鸡蛋:1个

柴鱼片:适量

青海苔粉:适量

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日式沙司酱:适量

沙拉酱:适量

步骤:

1.在面粉中打一个鸡蛋进去

2.慢慢加水水调匀

3.放入少许盐,葱花,卷心菜丝,海苔粉

4.搅拌均匀

5.开小火,在不粘平底锅里刷一层食用油

6.把拌好的菜浆倒入锅中,用一个小铲子把菜浆轻轻的压扁成为面饼

7.煎至两面金黄色

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8.涂上一层日式沙司酱

9.把沙拉酱像写“Z"字似的漂亮的挤在日式沙司酱的上面

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10.用筷子划成竖线

小贴士

千万不要用力用铲子把面饼往下压,这样面饼里面的水份和空气会跑出去,影响口感。

本文链接:大阪烧的做法 步骤

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