简介:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

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用餐人数:6人以上

食材

主料:

中筋面粉:400g

奶粉:60g

白糖:60g

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纯牛奶:240g

芋泥:660g

辅料:

酵母:5g

步骤:

1.在面包桶里加入纯牛奶和白糖,然后在放入奶粉,中粉,在面粉顶部挖个洞,放入酵母。

2.开启和面程序,揉成光滑的面团即可。

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3.揉好的面团留在面包桶里发酵,发酵至2倍大。

4.将芋泥平均分成22份。

5.将发酵好的面团拿出来揉匀排气,也平均分成22份。

6.将一个面团擀平,然后包上一个芋泥。

7.全部包好摆在蒸架上,冷水上锅,先不要开火,进行醒发20分钟。体积比原来大一倍的时候即可开蒸。

8.开中火蒸20分钟左右即可。

9.好吃的奶香芋头包就出炉咯~

小贴士

1.关于芋泥的制作可以参考我前面的芋泥食谱。

本文链接:奶香芋头包的做法 步骤

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