简介:用玉米面和黄豆面做的贴饼子，面粉中加入了奶粉，用牛奶和面，而且还加入了葡萄干，香甜可口，奶香十足哦。
正宗的贴饼子应该是在农村的柴火灶上，大锅里面烧开水，把饼贴在锅边这样贴熟的。
现在没有这样的条件，又嘴馋想吃这一口了，就用电饼铛代替吧。
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
食材
主料:
玉米面:100g
黄豆面:50g
奶粉:30g
辅料:
糖:10g
酵母:1g
牛奶:适量
葡萄干:适量
水:适量
步骤:
1.准备玉米面，黄豆面，奶粉，葡萄干用水浸泡
2.将三种面粉混合均匀，加入白砂糖
3.酵母加入温水化开
4.将酵母水慢慢加入到玉米面中，在加入牛奶搅拌均匀
5.揉成面团后静置一小时
6.静置好的面团会发酵蓬松起来
7.浸泡好的葡萄干用厨房纸巾擦干水分
8.将发酵好的面团擀开成面片
9.将葡萄干均匀的铺在面片上
10.沿边卷起
11.分割成等分的剂子
12.然后将每份剂子搓圆
13.再按扁成饼生坯
14.将生坯放入刷薄油的电饼铛中
15.两面煎至金黄成熟即可
小贴士
玉米面比较吃水，水分要慢慢一点一点得加。
本文链接：奶香贴饼子的做法 步骤
