简介:这款面包棒是在微信里看到的一个方子。这个配方里的食材是低油低糖,而且没有添加鸡蛋,这就是我要寻找的配方,果断收藏了。
按此配方做了这款奶香面包棒,虽然少油少糖无蛋液,但味道保持了面包棒特有的奶香味,松软适度,好吃又健康,很适合鸡蛋过敏的宝宝享用哦。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

高筋面粉:80g

低筋面粉:25g

牛奶:25g

辅料:

橄榄油:5g

酵母:2g

白糖:2g

白芝麻:少许

\

步骤:

1.准备所需食材

2.将高筋面粉、低筋面粉、白糖和酵母到在一起,搅拌均匀。

3.牛奶分多次倒入碗内搅拌面粉。

4.最后加入橄榄油。

5.继续搅拌至面粉成团。

6.将面团放入面包机中,选择和面程序,将面团揉至表面光滑弹性,不沾手。

7.将揉好的面团裹上保鲜膜,放到锅帘上,蒸帘底下放入40度的热水,进行发酵。(大约30分钟---40分钟)

8.这是发酵好的面团。

9.将面团取出来,用手拍打空气。

10.将面团搓成长条状,分割成每份15克的小面团。

11.取一个小面团,搓成长条状。

12.依次都做好。(因时间关系,没有将面团做的美观一些)

13.用保鲜膜覆盖,室温醒发10分钟。

14.将面包棒生坯喷水。

15.撒入芝麻。

\

16.码入烤盘中。

17.放入提前预热好的烤箱中层,180度烘烤15分钟

18.面包棒出炉啦。

\

19.装入盘中。

小贴士

1、面粉我是先用快子搅拌成团,然后丢进面包机里的,感觉这样能节省点时间。

本文链接:奶香面包棒的做法 步骤

您可能也会喜欢

友情链接:

经文 心经唱诵 大悲咒注音