宫保鸡丁披萨的材料面粉180g酵母1勺温水120ml黄油15g糖25g盐5g鸡腿相克食物肉500g腰果100g葱适量淀粉适量土豆相克食物50g蛋液1勺马拉里苏奶酪相克食物200g奶油奶酪30g辣酱1勺料酒1勺醋相克食物1勺生抽1勺食用油适量 宫保鸡丁披萨的做法图片步骤,怎么做宫保鸡丁披萨好吃? 1.面粉中加入水 2克盐 20克糖 酵母揉成面团。2. 加入黄油揉成光滑的面团。3.发酵到2倍大。4.将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形,大于披萨盘。5.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。在面 皮上用叉子扎一些小孔。放入冰箱饧发。6.取一碗加入醋 生抽 5克糖 辣酱 2盐勾兑成碗汁。7.腰果在煎锅炒制香脆。8.土豆切成小丁。9.把马苏奶酪和奶油奶酪切成小丁备用。10.鸡腿肉加入盐和水淀粉上浆。11.土豆丁在煎锅煎至八成熟。12.锅放入少量的油,下入鸡丁煸炒。13.煸炒至鸡丁变白倒入碗汁。14.煸炒汤汁粘稠。下入腰果和葱段,煸炒均匀,关火凉凉备用。15.从冰箱拿出饼匹,边缘刷蛋液。放入熟的土豆丁和奶油奶酪。16. 放上一层凉透的宫保鸡丁。17.再放上一层马苏奶酪。18.再加上一层宫保鸡丁,入烤箱200度 15分钟,取出再把剩下的奶酪全部撒上,再刷一遍蛋液。再烤6-7分钟让披萨表面上色,马苏里拉奶酪融化即可。

温馨提示:

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不喜欢油大的同学,鸡腿肉可以换成鸡胸肉,腰果可换成其他坚果,烘烤时间按自己烤箱的脾气来调整。

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