红豆有几种 大致分为三种

红豆功效多多,好处多多,是非常适合女性吃的一种补血圣品,其实红豆并不止一种,但是很多人都只认识一种,下面介绍红豆有几种 大致分为三种。

红豆有几种

我们经常用红豆作为馅料,做一些甜点或者包子,可见我们对于红豆的喜爱,那么,我们常吃的红豆一般有哪些种类呢?

一:藤本相思子,不是王维诗中的红豆(种子半红半黑)

相思子:豆科。木质藤本。枝细弱。春夏开花,蝶形花冠,常淡红或紫色,总状花序。荚果长椭圆形。种子宽卵形,上端朱红色,下端黑色。分布于亚洲热带;中国南部亦产。种子学名鸡母珠,有剧毒,常用为中药材。

二:常绿乔木红豆树,别名相思树,真正的红豆、相思豆(种子全红)

红豆树:豆科。乔木。春季开花,蝶形花冠,白色或淡红色,圆锥花序。荚果木质,长椭圆形,种子鲜红色,光亮。产于中国中部和华东地区,供观赏;木材坚重,红色,花纹美丽,为优良的雕刻和细木工用材。

三:赤豆,又名红豆,是蔬食红豆,与爱情和相思无关(种子暗红)

赤豆:古称“小菽”、“赤菽”,俗称“赤小豆”、“红豆”、“赤豆”、“红小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本植物。花黄或淡灰色。荚果无毛,种子椭圆或长椭圆形,一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。

看了上面的介绍,我们对于红豆的种类有了一些的认识了吧,当然不是所有的红豆都是用来食用的,有的时候像古文中代表着相似的红豆可能就带有剧毒的,那种的肯定是不能吃的,我们在平时的时候一定更要注意。

红豆相关资料

药材性状

种子椭圆形,或近圆形,长1.3-1.8cm,表面鲜红色或暗红色,有光泽,侧面有条状种脐,长约8mm。种皮坚脆。子叶发达,2枚富油性。气微。

用法用量

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内服:煎汤,3~5钱。

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注意事项

《四川中药志》:体虚多汗、咳嗽咯血及孕妇忌服。

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化学成份

本属多种植物含有N-甲基金雀花碱、N-甲基四氢金雀花碱、红豆树宁碱、黄花木碱等生物碱。

相关论述

《四川常用中草药》:理气,通经。治疝气,腹痛,血滞经闭。

红豆和赤小豆哪个补血好

红豆的养生功效

红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。

红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

赤小豆的养生功效

营养价值:赤小豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及矿物元素钙、磷、铁、铝、铜等,并含有维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分。

功效作用:赤小豆性平,味甘、酸,具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆还能增进食欲,促进胃肠消化吸收。用赤小豆与红枣、桂圆一起煮可用来补血。此外,赤小豆可治疗肾脏病、心脏病所导致的水肿;同时赤小豆因含有多种B族维生素,可治疗脚气病,但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒,食用后可以多喝不醉。

红豆陈皮汤的做法

做法:

1.提前用清水把红豆浸泡4小时,然后打捞出杂物,清洗干净。

2.直接放入锅中,加入适量清水一起煮,直到红豆煮烂即可。

3.热水把陈皮泡软,然后放入煮好的豆子汤中,加上盖子焖上10分钟即可。

4.根据个人的口味加入适量分为调味。餐后的饮食,坚持连续两个礼拜食用即可。

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