红豆汤是寒性的吗 薏米红豆汤是寒性还是热性

绿豆是凉性的,所以夏季建议多喝绿豆汤、绿豆沙清热去火,冬季则喝一些暖胃的食物。那么,红豆汤是寒性的吗?薏米红豆汤是寒性还是热性?

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红豆汤是寒性的吗

红豆性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。

薏米红豆汤是寒性还是热性

薏仁味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效。两种食材放在一起煮粥性微寒

薏仁有使身体冷虚的作用,建议怀孕中及月经期妇女,暂停使用。

薏米红豆汤做法

1、其实,熬薏红豆汤的做法是有许多技巧和讲究的,并不是随便一抓放在锅里煮一煮就行了。

2、要知道,薏仁和红豆都是很硬的食物,如果你将它们直接放在锅里一直熬的话,大概滚水熬上一个多小时,薏仁和红豆还是依旧很硬。而且这样做也会浪费热源,还有可能会造成糊底儿。为了让煮的功夫稍短一些,你不妨提前将薏米3、和红豆洗干净,用温开水泡上三四个钟头,这样跑出来的薏米红豆就好煮多了。

4、开始煮的时候,你要在锅内加入足量的水。因为这个粥的主要精华就在汤里边。

5、第一次水开之后,将火关掉,让薏仁红豆在锅内闷上半个小时左右,然后再开火,滚上一会儿,再关火,过半个小时,薏米红豆粥就煮好了。

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6、这样做出来的薏米红豆粥,口感要好很多哦!你可以试一试呢!

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薏米红豆汤功效

红豆薏仁汤是一道具有养生功效的美食,对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用,并且做法简便易上手,深受大众喜爱。

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