紫薯玫瑰花的材料紫薯相克食物泥100克中筋面粉500克牛奶相克食物230克即发干酵母一小勺 紫薯玫瑰花的做法图片步骤,怎么做紫薯玫瑰花好吃? 蒸好的紫薯去皮放入搅拌杯里;放入适量的牛奶(配方中),搅打成细细的泥;面粉里放入打好的紫薯泥、酵母、牛奶,牛奶试着放,活成软硬适中的面团,收入盆里,放在温暖的地方发酵;发酵好的面团,已发至满盆;拉开面团,能看到全是气孔;取出面团至案板上,使劲揉面,揉至光滑无气孔;取一块面团搓成长条;切成剂子,大小根据自己喜欢;擀成皮,像擀饺子皮一样,5张斜铺在一起;把5张皮卷起来;从中间切开;把面团竖起来,整理一下花瓣,就是一朵玫瑰花;面团下面垫上玉米皮,放入蒸锅中,再醒发10分钟;醒发后,小火上锅,开锅后转中火,蒸15分钟即可。

温馨提示:

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紫薯的用量根据自己喜好添加,牛奶的用量根据面团的软硬程度增减,蒸好后的馒头可立即开盖,也可以稍停一会(一分钟左右)开盖。

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