缺铁性贫血饮食原则

极正确地治疗原发病。缺铁性贫血的预后取决于原发病是否能治疗。

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纠正不良的饮食习惯,对长期偏食和素食的人,要进行营养宣教,使其改变不良的饮食习惯。

补充富含铁的食物,如海带、紫菜、木耳、香菇、豆类及其制品,各种肉类、禽蛋类、动物肝脏等。

采用铁质炊具,对预防缺铁性贫血有益处;对于婴儿、幼儿、青少年、孕妇应多食含铁量丰富的食物;对月经量过多的妇女和有慢性失血的病人更应多补充含铁高的食物;补充充足的蛋白质,特别是优质蛋白,这样一方面可以促进铁的吸收,另一方面也为人体合成血红蛋白提供必要的材料。

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适量补充铁强化食品也是一种可选择的方法。

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