孕妇是需要营养的,只有营养供给充足了,孕妇体内的宝宝才能做到正常发育,最后孕妇们才能产出一个健康的宝宝。有经验表明,孕妇在孕期如果能食用适量的猪心对胎儿是非常棒的。猪心中含有丰富的维生素,蛋白质,钙,铁等微量元素。如果选取适量新鲜的猪心炖汤,将会是一道非常棒的孕妇餐。那给孕妇吃的猪心该怎么炖汤呢?

原味猪心汤

1. 材料:猪心500克、姜5克、盐3克。

做法:

1、先将猪心剖开,别去脂肪筋膜。

2、生姜去皮,切1片足够。

3、将猪心、姜全部放入已经煲滚了的水中。

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4、用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。

猪心虫草花汤

材料:猪心一只、虫草花30g、娃娃菜300g、适量的盐、葱花、姜片、黃酒。

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做法:

1、猪心切片焯水备用。

2、将焯好水后猪心、虫草花放入沙锅,加入适量的水、姜片、黄酒焖煮一小时。

3、最加入娃娃菜煮10分钟,放入盐、葱花拌匀即可。

猪肝猪心瘦肉粥

材料:白饭5碗、猪肝1个、猪心1个、猪绞肉100g、高汤1500cc、菇(依自己喜欢的菇都可以)适量、青葱25g、咖哩炒酱1大匙、麻油10cc、米酒20cc、盐1大匙、生姜切片、香菜些许、沙拉油20cc。

做法:

1、先准备食材。

2、猪肝猪心洗净后切片。

3、猪肝猪心洗净切片后沥干水份,放入大碗中,加入米酒、盐、沙拉油拌匀并醃约5分钟,再放入滚水中汆烫至变色,立即捞出沥干水份备用。菇类洗净,沥干水分后切小片备用。姜切成丝备用。

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4、汤锅中倒入高汤以中火煮至滚开,放入白饭改小火拌煮至略浓稠,加入猪肝+猪心+猪绞肉+菇纇+青葱+及姜丝续煮约1分钟,最后加入所有调味料调味即可。

本文链接:孕妇吃的猪心怎么炖汤

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