孕妇吃菜花好吗?菜花具有开胃消食、化滞消积的功效,此外,菜花及虾都有助于提高准妈妈的免疫力。

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用料:菜花400克,虾50克,酱油、盐各适量。

做法:菜花洗净,掰成小朵,下入凉水锅中,加入1小匙盐,大火烧开,中火煮熟后捞出,沥干水。

.将虾煮熟后剥去壳切碎,加上盐、酱油拌匀后倒在菜花上即可。

银芽鸡丝

营养:绿豆芽中的很多营养成分比绿豆更容易为人体所吸收,且纤维素很丰富,可缓解孕晚期的便秘。

用料:芹菜、胡萝卜各50克,鸡胸肉、绿豆芽各200克,盐、糖、香油各适量,黑胡椒粉少许。

做法:鸡胸肉洗净,汆烫至熟,捞出冲冷水,待凉,用手剥成细丝备用。

芹菜洗净切段,绿豆芽洗净去根部,一起放沸水中汆烫,捞出冲冷开水。

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胡萝卜去皮、切细丝,放入碗中加一半盐腌至微软,以清水冲净,放入盘中。加入烫好的鸡丝和芹菜、绿豆芽混合搅拌,加入剩余的盐、糖、香油、黑胡椒粉拌匀即可。

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