简介:熟藕,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的孕妇食补佳品。玉米富含膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,再和猪蹄子,排骨同炖,可以增加孕妇的食欲,促进营养的吸收。

准备时间:2小时以上

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪蹄子:1只

排骨:700g

藕:500g

玉米棒子:2只

杏鲍菇:200g

辅料:

葱:15g

姜:5g

八角:2粒

桂皮:3g

酱油:10ml

美极鲜:10ml

五香粉:5g

清水:1200ml

白砂糖:10g

盐:6g

花生油:30ml

步骤:

1.排骨斩块洗净。

2.猪蹄子斩块洗净。

3.加入葱姜,五香粉,酱油。

4.拌匀腌制两个小时。

5.玉米棒子切成5公分宽的段。

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6.藕去皮洗净切块。

7.杏鲍菇切滚刀块。

8.热锅下油,放入腌制好的排骨和猪蹄翻炒。

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9.炒至出油。

10.加入酱油,美极鲜,五香粉,葱姜,八角,桂皮,糖,水炒匀。

11.大火烧开。

12.转小火盖盖炖1个小时。

13.再放入藕和棒子。

14.盖盖炖25分钟。

15.最后放入杏鲍菇炖。

16.盖盖炖10分钟关火即可。

17.盛盘。

小贴士

1,孕妇饮食,不要加味精。

2,炖的时间要足,要不藕合玉米不进味。

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